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El South Beach Wine & Food Festival Heineken Light Burger Bash del Food Network & Cooking Channel, presentado por Schweid & Sons y animado por Guy Fieri, es uno de los concursos de hamburguesas más prestigiosos de los EE. UU. Este concurso les da a los expertos locales de la cocina la oportunidad de exhibir sus creaciones y competir por la supremacía en hamburguesas. Como patrocinador nivel Platinum del festival, Red Robin es un candidato lógico para decidir qué hamburguesa se llevará a casa el premio Best of the Bash™ de Red Robin. Estaremos otorgando dos premios en el evento.

Best of the Bash Award de Red Robin

Por sexto año consecutivo, Red Robin invitó a todos los participantes a presentar sus recetas para participar por el premio de $10,000 y un espacio en el menú de Red Robin. Un panel de jueces cuidadosamente seleccionados, entre ellos: Amanda Freitag, de Chopped; la gerente culinaria de Red Robin, Karen Kaehler; y la SVP y CMO de Red Robin, Dana Benfield, galardonarán al chef ganador con el premio Red Robin Best of the Bash Award en la tarima del Burger Bash® el viernes 23 de febrero. Regresa pronto para conocer al ganador.

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El ganador del Golden Robin Contest

La chef Angelic Cox, estudiante de Chaplin School of Hospitality & Tourism Management de Florida International University (FIU), fue la ganadora del Golden Robin Contest. Ella nos acompaña en este evento para servir su Jerk Man Burger, receta ganadora con la que obtuvo una beca de $10,000 y la oportunidad de aparecer en el menú de Red Robin.


La hamburguesa Jerk Man es una tentadora combinación de dulces y picantes sabores caribeños. Se trata de una jugosa hamburguesa de carne de res con condimentos jamaiquinos y un poco de salsa Jerk BBQ. Cubierta con salsa fresca de mango y queso Muenster, esta hamburguesa reúne todo el sabor de las islas en un solo bocado.

Hasta el momento, el South Beach Wine & Food Festival del Food Network & Cooking Channel ha recaudado más de $24 millones para apoyar los programas educativos de la Chaplin School of Hospitality & Tourism Management de Florida International University.

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Cómo nuestras hamburguesas se hicieron tan ricas

Smoke & Pepper Burger

2013: Smoke & Pepper

Nuestro debut Finest fue inspirado por la Smashed Smoked Burger del chef Laurent Tourondel, ganadora del 2013 Red Robin Best of the Bash Award. Esta hamburguesa derrotó a otras nueve deliciosas hamburguesas creadas por los mejores chefs, y nos inspiró a crear la primera obra maestra en el menú Finest de Red Robin.

La Smoke & Pepper Signature Burger está sazonada con sal de mar ahumada y cubierta con tocino con pimienta negra y queso cheddar extra fuerte sobre un pan ciabatta con nuestro kétchup Smoke & Pepper.

La Smoke & Pepper es una opción permanente en el menú Finest de Red Robin.

The Big Sky Burger

2014: The Big Sky

El cielo es el límite para el ganador del 2014 Red Robin Best of the Bash Award. Inspirado por su pueblo de Billings, Montana, el chef Brad Halsten quiso pasar al siguiente nivel con ingredientes únicos. Él le añade Sriracha a sus hamburguesas para crear un contraste con la carne ennegrecida.

La Big Sky es una hamburguesa de media libra de carne de Black Angus cubierta en sazón al estilo cajún, cubierta con crujiente tocino, un aro de cebolla salpicado con salsa Sriracha, cremoso queso de cabra desmoronado, rúcula y alioli de ajo asado, todo sobre un pan ciabatta.

La Big Sky fue una oferta de tiempo limitado en el menú Finest de Red Robin durante el otoño de 2014.

MadLove Burger

2015: MadLove Burger

Inspirada por el chef Michell Sanchez, fue amor a primera vista para aquellos que tuvieron la suerte de probar esta hamburguesa ganadora del 2015 Red Robin Best of the Bash Award. Como es una oferta de tiempo limitado, solo podemos esperar a que regrese al menú y a nuestros corazones.

La MadLove Burger combina queso provolone y suizo sobre media libra de carne de Black Angus , cubierta con queso cheddar y crujiente queso parmesano fundido, salsa de jalapeño, tocino confitado, aguacate, una mezcla de tomate y cebolla marinados en jugos cítricos, y lechuga romana sobre un pan ciabatta.

La MadLove Burger fue una oferta de tiempo limitado en el menú Finest de Red Robin al final de 2015.

Billion Dollar Baby

2016: Billion Dollar Baby

Esta obra maestra con un toque de trufas es la inspiración de los chefs Kathy Sidell y David Daniels, cuya receta ganó el 2016 premio Red Robin Best of the Bash Award.

La Billion Dollar Baby ahora está disponible con carne de res 100% Black Angus sobre un pan ciabatta tostado, cubierta de tocino con pimienta, una tortita de papa frita bien dorada, una mezcla cremosa de quesos con sabor a trufas, queso fontina fundido, mayonesa, lechuga romana rallada y tomates a la parrilla.

La Billion Dollar Baby fue disponible por tiempo limitado en el menú Finest de Red Robin al final de 2016.